La setmana passada vem estar realitzant el tiratge del Cava Reserva 2009 amb Pinot Noir i Chardonnay fermentat amb barrica. Actualment estem experimentant amb un nou Cava 100% Xarel·lo.
Us anirem informant!!
Us anirem informant!!
lunes, 25 de mayo de 2009
viernes, 22 de mayo de 2009
Sopar maridatge Emendis a Cal Blay 25
El pròxim 29 de maig a les 21.30h del vespre, tindrà lloc un sopar maridatge amb els nostres vins i caves al Restaurant Cal Blay Vinticinc, de Sant Sadurní d’Anoia.
El sopar constarà de:
Amanida d'encenalls de foie, cítrics, bolets confitats i vinagreta agredolça de codony maridat amb el vi blanc Emendis Trio 2008
Morro de bacallà amb sofregit concentrat i allioli de pera escalivada maridat amb el vi blanc Emendis Blanc Barrica 2006
Filet de vedella amb salsa de merlot (salsa de Mater 2006) maridat amb el vi negre Emendis Mater 2006
Maduixes marinades, gelat de vinagre balsàmic de cava i escuma d'ametlles maridat amb el cava Emendis Reserva Brut Nature
Selecció de cafès, infusions i Petit Fours maridat amb el vi Emendis Monastrell Dolç
El Preu de l’activitat és de 35€, i inclou una invitació per visitar i degustar els productes al Celler Emendis ( Alt Penedès- Sant Marçal)
Morro de bacallà amb sofregit concentrat i allioli de pera escalivada maridat amb el vi blanc Emendis Blanc Barrica 2006
Filet de vedella amb salsa de merlot (salsa de Mater 2006) maridat amb el vi negre Emendis Mater 2006
Maduixes marinades, gelat de vinagre balsàmic de cava i escuma d'ametlles maridat amb el cava Emendis Reserva Brut Nature
Selecció de cafès, infusions i Petit Fours maridat amb el vi Emendis Monastrell Dolç
El Preu de l’activitat és de 35€, i inclou una invitació per visitar i degustar els productes al Celler Emendis ( Alt Penedès- Sant Marçal)
Aquesta és una oportunitat única perquè podeu degustar els nostres vins i caves.
T’hi esperem!!!
Apunta’t ara al 93.891.00.32
Més informació a:
GRUP CAL BLAY
C/ Josep Rovira, 27
08770 Sant Sadurní d’Anoia-Barcelona
Tel. 93.891.00.32//Fax. 93.818.40.46
restaurant@calblay.com
http://www.calblay.com/
GRUP CAL BLAY
C/ Josep Rovira, 27
08770 Sant Sadurní d’Anoia-Barcelona
Tel. 93.891.00.32//Fax. 93.818.40.46
restaurant@calblay.com
http://www.calblay.com/
jueves, 7 de mayo de 2009
Celebració del Dia Internacional del Museus
Jornada de portes obertes a VINSEUM i visita a cellers i caves del Penedès
16 i 17 de maig de 2009
16 i 17 de maig de 2009
En motiu d’aquesta celebració, durant el cap de setmana del 16 al 17 de maig, es combinarà la jornada de portes obertes al VINSEUM amb la visita a cellers i caves del “club enoturismePENEDÈS”. El públic assistent podrà complementar la visita al museu amb visites guiades als cellers i caves que s’han sumat a aquesta iniciativa. Tot fent un tast, podran obtenir la resposta d’algunes preguntes que es generen a l’exposició del museu.
Per organitzar aquesta proposta s’ha comptat amb la col·laboració del Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès a través del seu producte enoturismePENEDÈS.
Per organitzar aquesta proposta s’ha comptat amb la col·laboració del Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès a través del seu producte enoturismePENEDÈS.
A Eemndis volem col·laborar amb aquesta iniciativa obrint les nostres portes el Diumenge 17 de maig de 11h i 13h.
Us hi esperem!
EMENDIS
Barri Sant Marçal, 67 - Castellet i la Gornal
• T 93 818 61 19
Barri Sant Marçal, 67 - Castellet i la Gornal
• T 93 818 61 19
jueves, 2 de abril de 2009
Emendis presente en la feria Viniterraneus de Ibiza
Unas 150 bodegas del ámbito nacional, entre ellas Emendis, participan el viernes 1 de abril en la quinta edición del salón del vino y el Mediterráneo. Viniterraneus, se desarrollará en la carpa del recinto ferial de Eivissa entre las 11 y las 22 horas de forma interrumpida.
Ven y estaremos encantados de que pruebes nuestros vinos!!
Más información en: http://www.noticiasibiza.es/tag/viniterraneus/
Ven y estaremos encantados de que pruebes nuestros vinos!!
Más información en: http://www.noticiasibiza.es/tag/viniterraneus/
martes, 31 de marzo de 2009
Garbí, els nous aires d’Emendis
Us presentem un vi d'agulla sorprenent: fresc, xispejant y fàcil de prendre i de qualitat.
Una vegada més, us volem sorprendre amb la nostra darrera creació. Garbí, un vi blanc d’agulla de fermentació natural, no nomès reflexa les arrels mediterrànies del celler sinó que a més aconsegueix superar el repte d’elaborar un vi d’agulla amb una qualitat superior.
Batejat amb el nom de la brisa marina que prové del mediterrani, el vent Garbí arriba fins Emendis proporcionant la maduració òptima als raïms de la finca. Tota una peculiaritat que dóna com a fruit un vi particular elaborat amb la tradicional Parellada, ubicada a 800 metres d’alçada, l’aromàtica Muscat i un punt d’agulla que el fa ideal per maridar amb qualsevol plat de la nostra cuina mediterrània.
Una vegada més, us volem sorprendre amb la nostra darrera creació. Garbí, un vi blanc d’agulla de fermentació natural, no nomès reflexa les arrels mediterrànies del celler sinó que a més aconsegueix superar el repte d’elaborar un vi d’agulla amb una qualitat superior.
Batejat amb el nom de la brisa marina que prové del mediterrani, el vent Garbí arriba fins Emendis proporcionant la maduració òptima als raïms de la finca. Tota una peculiaritat que dóna com a fruit un vi particular elaborat amb la tradicional Parellada, ubicada a 800 metres d’alçada, l’aromàtica Muscat i un punt d’agulla que el fa ideal per maridar amb qualsevol plat de la nostra cuina mediterrània.
Emendis presenta els seus vins a la Vall d'Aran
El dimecres passat vem oferir un tast als membres de les dotze caixes d’estalvis d’arreu de l’Estat espanyol, reunides a la Vall d’Aran per celebrar unes jornades culturals i esportives a Baqueira Beret, patrocinades per CAIXA PENEDÈS i organitzades per l’Agrupació Sant Jordi d’Empleats de la mateixa caixa.
El tast conduït per Lluís Raventós, enòleg del nostre celler Emendis, va consistir en un curset d’iniciació.
Per a l’introducció al tast van poder apreciar i degustar diferents vins blancs entre els quals hi havia un dels vins més significatius del celler, el Trio 2008, un blanc jove cupatge de tres varietats, Macabeu, Chardonnay i Moscatell d’Alexandria. Per explicar-lis les particularitats dels vins negres, es va utilitzar el seu vi negre amb criança de l’anyada 2006 anomenat Mater, el qual està elaborat amb Merlot i s’ha llençat al mercat aquest mes de març. Finalment per acabar el curs i celebrar la jornada es va degustar el peculiar cava Reserva, elaborat amb les varietats clàssiques del Penedès, Chardonnay fermentat amb barrica i un percentatge de Pinot Negre elaborat com a vi blanc.
El tast conduït per Lluís Raventós, enòleg del nostre celler Emendis, va consistir en un curset d’iniciació.
Per a l’introducció al tast van poder apreciar i degustar diferents vins blancs entre els quals hi havia un dels vins més significatius del celler, el Trio 2008, un blanc jove cupatge de tres varietats, Macabeu, Chardonnay i Moscatell d’Alexandria. Per explicar-lis les particularitats dels vins negres, es va utilitzar el seu vi negre amb criança de l’anyada 2006 anomenat Mater, el qual està elaborat amb Merlot i s’ha llençat al mercat aquest mes de març. Finalment per acabar el curs i celebrar la jornada es va degustar el peculiar cava Reserva, elaborat amb les varietats clàssiques del Penedès, Chardonnay fermentat amb barrica i un percentatge de Pinot Negre elaborat com a vi blanc.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
