Maridatge amb Caves de finca EMENDIS.

El passat 20 de novembre es va realitzar un sopar maridatge al Restaurant Neo Parc de Lleida, on van tenir l’oportunitat de tastar diferents vins i caves d’ EMENDIS.

Més d’una cinquantena de persones van poder degustar la cuina d’autor d’aquest restaurant de Lleida. El sopar maridatge consistia amb: uns raviolis de boletus al tartufo blanc maridat amb el Cava Brut Rosé, passant pel morro i orella amb vieris maridat amb el Cava Brut Nature Reserva Imum, un suquet de peix de Sant Pere amb musclos de roca maridat amb vi blanc Trio, unes broquetes de solomillo d´ànec amb mongetes del ganxet i crestes de gall maridat amb el vi negre Mater fins arribar el postre, un pastís de full amb plàtan, festucs i gelat de coco maridat amb el Cava Reserva Brut Nature

El Vino también se oye

Una empresa Española de venda de vinos en Asia (Sourcing the Earth) ha tenido la curiosa idea sensorial de lanzar un CD con música que evoca a cada una de las bodegas que representa.

Music for Wine es el primer volumen que pretende mostrar otra dimensión cultural del vino que pasa por el oído. De momento se vende en las tiendas de Japón y ya se prepara una segunda parte, después del éxito conseguido en la isla. Sumilleres, músicos y distribuidores son los críticos de once canciones musicalizadas a ritmo de jazz y de ambiente para bodegas como Valderiz, Emendis o Balcona.