EMENDIS A ANDORRA

Novedad: IMUM, nacido de la profundidad

Os presentamos nuestra última novedad: el cava IMUM Brut Nature Reserva, que nace de reposicionar de uno de nuestros productos estrella, el cava Brut Nature. Coincidiendo con la obtención de la acreditación de Cava Reserva por parte del CRDO Cava (Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava), hemos querido rebautizar esta cava y rediseñado su presentación...con IMUM, (profundidad en latín) vestimos a nuestro cava Brut Nature de identidad propia.

Emendis, en los Paradores Nacionales de Turismo

Acabamos de cerrar un acuerdo con la cadena Paradores Nacionales para servir nuestros cavas en todos sus establecimientos. Una nueva oportunidad para que podías degustar nuestros cavas por toda la península.

La vendimia 2008 ya ha empezado!

Ayer empezamos a vendimiar la variedad Pinot Noir de nuestra finca. Esta variedad tinta de origen francés, la usamos para elaborar parte del cupage de nuesro Cava Reserva y del Vino rosado Nox.



Como en el resto de variedades, una vez vendimiado a mano, introducimos las cajas en una cámara frigorífica para bajar la temperatura de la uva hasta 5ºC, con el objectivo de extrer los máximos aromas posibles de la variedad.



A pesar del exceso de lluvia del mes de mayo, esperamos para este año una vendimia sana y de gran calidad. Un año más, mimamos la uva para que llegue en las mejores condiciones posibles a la bodega y que esto se traduzca en vinos y cavas que os gusten a todos!

Emendis, en las vinotecas La Carte des Vins

A partir de ahora podrás encontrar una selección de nuestros vinos y cavas en cualquiera de las más de 20 tiendas que la prestigiosa cadena La Carte des Vins tiene por toda España.
Puedes ver una relación de las tiendas La Carte des Vins en el siguiente link:

http://www.lacartedesvins.com/04b_cadena.php

Mini Trio de Emendis, marcando tendencia

Os presentamos Mini Trio, con una botella de 50cl de capacidad, pensado para adptarse a las nuevas demandas del mercado.

Tras la creciente concienciación social entorno al consumo responsable del alcohol, el mundo de la hosteleria y la restauración se ha visto obligado a hacer un replanteamiento en su oferta. Dando respuestas a estas nuevas necesidades desde Emendis hemos creado la vesrión mini de uno de nuestros productos estralla: el Trio.

Con dos años de vida y premiado consecutivamente con la medalla de oro del prestigioso concurso Girovi 2007 y 2008 este vino fresco, aromático y muy afrutado es todo un éxito. Esperamso que con la nueva presentación sea uno de los pioneros dentro de un mercado cada vez más responsable.

NOX, fruto de la noche

Os presentamos NOX. Nuestro primer vino rosado de finca cuyo secreto de elaboración se esconde tras la última noche del mes de agosto.

Siguiendo nuestro método tradicional de trabajo en la finca, NOX se elabora con las variedades Merlot (90%) y Pinot Noir (10%). Dos tipos de uva cultivadas en la propia finca y que se recolectan manualmente en su momento óptimo de maduración. Pero si algo tiene de especial este vino de color rubí cereza con tonos morados, es su momento de maceración.

NOX es fruto de la noche del 30 al 31 de agosto de 2007 con la luna menguante. Una particularidad que dura nueve horas y que, como consecuencia, permite conservar los aromas a frutos rojos y a notas florales y colmarlo en boca de frescura y ligereza. Toda una delicia que es ideal para acompañar pastas, pescados y mariscos.

¡Disfrutálo!

EMENDIS EN EL VIJAZZ 2008

Ya hemos confirmado nuestra presencia en la feria de vinos y cavas del Penedès Vijazz 2008, que se celebra en Vilafranca del Penedès los días 4,5 y 6 de Julio.

Es la segunda edición de una feria de vinos combinada con un festival gratuito de jazz de primer nivel (sí, ¡conciertos gratis!). El año pasado fué espectacular, pero en esta edición parece que no nos vamos a quedar cortos...jazz de calidad y los mejores vinos del Penedès, ¿que más podemos pedir?

Para más información: http://www.vijazzpenedes.com/

No faltéis, ¡os esperamos a todos!

El cava de Sant Jordi

La Vinoteca de Barcelona PADRO & ESTEVE tiene el placer de invitarte al Sant Jordi con más burbujas...

Durante todo el dia se daran a degustar tres cavas rosados y entre ellos estará...el cava ¡Emendis Brut Rose!





Según los responsables de Padró Esteve, "Emendis es una de las bodegas con mas proyeccion en la tienda en el ultimo año y medio. Este Brut Rose es la prueba de ello. Intenso, fresco y goloso, se designa como uno de los cavas rosados a tener en cuenta."

Pau Claris nº169 Esquina Provenza (junto a la Pedrera)
08037 Barcelona - Spain
Tel.: (+34) 93 467 70 23 Fax: (+34) 93 467 71 28
vinos@padroesteve.com

Horarios:
De Lunes a Sabado de 10:30 a 20:30 horas.
Jueves y Viernes abierto hasta las 23:00horas

Visita de la restauración aranesa

La semana pasada tuvimos el placer de recibir la visita de algunos de nuestros clientes y amigos restauradores del Valle de Aran, junto con nuestro distribuidor de Lleida (Casa Badio). Fue la primera vez que usábamos la nueva sala de catas para recibir visitas. A pesar de que nos faltan algunos detalles para completarla, la experiencia fue muy buena, y en vista de los comentarios positivos, seguro que repetimos...próximamente abriremos al público esta sala para que puedan degustar nuestros productos.

La cocina fue a cargo Fran, el chef del Restaurante La Chavela, quien nos preparó una excelente comida acompañada de todos nuestros productos. Si queréis visitar su restaurante, está muy cerca de nuestra bodega y podréis disfrutar de una buena experiencia gastronómica maridada con nuestros vinos y cavas:

Restaurant La Chavela
c/ Porxada, 608729 La Gornal

(Castellet i La Gornal)

Tel. 977 67 02 55

Por cierto, ¡es muy recomendable!

JORNADA CON RESTAURADORES DEL VALLE DE ARAN

La semana pasad nos visitaron nuestros clientes y amigos del Valle de Aran. Fué la primera vez que empleamos las nuevas instalaciones. La experiencia fue muy buena, seguro que repetimos...

EMENDIS TRIO 2007, repite Medalla de Oro

Continuando el éxito del año pasado, la nueva añada de nuestro vino blanco Trio, se estrena con un gran reconocimiento como mejor vino blanco joven de Cataluña en el concurso anual de vinos y cavas catalanes (GIROVI)

En la 13a edición del concurso anual de Vinos y Cavas de Cataluña Girovi 2008 que se celebró el pasado sábado 1 de marzo de 2008 en Girona, TRIO de Emendis volvió a triunfar. Entre las más de 200 muestras de cavas y vinos de Cataluña presentadas, fue seleccionado por los Mestres Tastavins y Cellerers de Catalunya como el mejor vino en la categoría de VINOS BLANCOS JÓVENES, repitiendo el éxito conseguido en la edición de 2007.

Un nuevo reconocimiento a la constancia –dos años seguidos ganando la medalla de oro – de un vino que ya sorprendió en su primer año en el mercado. Trio, como su nombre indica, es la combinación equilibrada de tres variedades cosechadas de forma manual en la propia Finca Emendis en un cupage inédito en el Penedès: Macabeu (55%), Muscat (25%) y Chardonnay (20%) que ofrecen como resultado un vino blanco fresco, aromático y muy afrutado.

Ya nos lo decía Lluís, nuestro enólogo...esta año, ¡todavía está mejor! ¿Habrá que probarlo, no?

Visítenos en ALIMENTARIA 2008

Emendis presentará su gama actual de vinos y cavas en Alimentaria 2008. Acérquese a visitarnos entre los dias 10 y 14 de marzo y descubra todas nuestras novedades. ¡Le esperamos en el Pabellón 3 - Gan Vía en el estand D-500 nº1!

NUEVA AÑADA DEL TRIO YA A LA VENTA

Acabamos de presentar la nueva añada del TRIO. Un vino blanco, fresco y alegre que en la cosecha 2006 agotó las 25.000 botellas que se elaboraron y que ha despuntado entre los vinos blancos del Penedès de nueva hornada. Reconocimientos como la medalla de oro “Girovi 2007” al mejor vino blanco joven de Cataluña o la obtención de la 2ª mejor puntuación de vinos blancos del Penedès sin crianza en la Guía Peñín 2008 (88 Puntos) así lo demuestran.

Como su nombre indica, el TRIO 2007 es fruto de tres variedades en un coupage inédito en el Penedès: Macabeo, Muscat y Chardonnay procedentes de vendimia manual exclusivamente de la finca EMENDIS, que ofrecen como resultado un blanco de tonos opacos, olor floral intenso y con un gusto muy afrutado. Según Lluis Raventós, enólogo de Emendis, “este año el resultado final lo podemos considerar incluso mejor que el de la añada 2006, con más persistencia aromática y un excelente paso por boca”. Como novedad, el TRIO 2007 se ha embotellado por primera vez con tapón sintético para preservar en mejores condiciones los aromas frutales del vino.

EMENDIS SE CONSOLIDA EN EL MERCADO Y ENTRA EN ASIA

La buena aceptación que está teniendo el los vinos y cavas de finca EMENDIS, ha hecho que en poco más de un año EMENDIS se haya consolidado en el mercado nacional con unas ventas de más de 100.000 botellas y que haya iniciado con éxito la expansión internacional: recientemente hemos conseguido abrir puertas en los mercados asiáticos de Japón y China, dónde acabamos de firmar contratos exclusivos de importación con empresas locales.

NOVEDADES 2008: PRIMER ROSADO Y ESTRENO DE OFICINAS!

Próximamente podréis disfrutar de las novedades que os hemos preparado para este 2008. Entre ellas, destacamos el estreno de las nuevas oficinas, ubicadas en la antigua Masía Señorial de nuestra Finca, a escasos 100 metros de la bodega. Hemos habilitado una sala dónde podréis degustar nuestros vinos y cavas.

A nivel de productos, estamos a punto de lanzar al mercado nuestro primer vino rosado: un vino muy muy especial...elaborado bajo la influencia de la luna. Nace de una esmerada vendimia de viñas propias de Merlot y Pinot Noir en luna menguante el día 29 de agosto del 2007. Cosecha manual en pequeñas cajas y selección de las mejores uvas en una mesa de selección.

La maceración con las pieles se lleva a cabo en el frescor de la noche consiguiendo el color adecuado y conservando los aromas nobles de las variedades. Emendis Nox, el primer vino de la noche!

Y...aún hay más! En un par de semanas podréis probar de la nueva cosecha del Trio. Impacientes, ¿no? Estamos seguros de que os gustará todavía más!

Que opina...MIQUEL SEN

El reputado gastrónomo Miquel Sen, cató nuestro cava Emendis Brut Rosé. Click aquí para leer su opinión

88 Puntos para el Trio en la Guía Peñín

Nuestro vino blanco Trio 2006 ha obtenido una magnífica puntuación de 88 puntos en la prestigiosa Guía Peñín de los Vinos de España, en su reciente edición del 2008.

Con esta puntuación, Trio de Emendis se convierte en el segundo mejor puntuado entre los vinos blancos sin crianza del Penedès.

Emendis acomiada l’any maridant els seus vins i caves amb música jazz

El passat 29 de desembre, a l’emblemàtic teatre dels Lluïsos de Gràcia de Barcelona es va poder gaudir de la primera edició de Jazz+Tast on vi, formatge i jazz es fusionaven amb un públic que, amb ganes d’aprendre i gaudir de noves sensacions va omplir tota la sala.

Acompanyat pel grup de Jazz de Nova York Nadia Basurto Group, Lluís Raventós, enòleg dels cellers Emendis va ser l’encarregat de conduir aquesta original iniciativa. Al llarg de la sessió, va anar presentat cada un dels vins i caves que elabora al celler de Castellet i la Gornal amb la peça que interpretava el quartet de jazz liderat per Nadia Basurto.

Lluís Raventós comentava en concluir l’acte que li encantaria repetir aquesta experiència que ha considerat “divertida i molt gratificant” i “que pot servir per contribuir a que el públic de Barcelona accedeixi d’una forma diferent als excel·lents vins i caves que s’elaboren al Penedès”.