La IV Edició del Concurs Internacional de Vins i Espirituosos celebrada a la capital andalusa reconeix el treball del nostre celler atorgant-nos la medalla de plata amb el Cava Gran Reserva
Un cava elaborat amb les varietats blanques de Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay ofereix el cos, l’elegància i l’estructura necessàries per tolerar el pas del temps.
Les nostres vinyes estan veremades manualment i tenim cura del cupatge amb una segona fermentació lenta a molt baixa temperatura. Amb aquest Gran Reserva deixem reposar les mares durant 40 mesos, com a resultat trobem un cava molt interessant, molt personal i amb un final cremós en boca.
Estem orgullosos que els professionals del sector ho reconeixen amb una medalla de plata
No hay comentarios:
Publicar un comentario