viernes, 23 de julio de 2010

Quien decía que en el Valle de Aran no se podía plantar viña?



Aquí os adjuntamos imágenes de los primeros brotes de las viñas de Garós (Naut Aran), estos días estamos formado viña y ensulfatando.

En esta zona fría queremos conseguir el intercambio térmico día/noche en el período de maduración de la uva, de este modo esperamos dar la máxima expresión aromática a las variedades terpénicas que hemos plantado: la uva blanca Gewürztraminer y la uva negra, Cabernet Franc.

Uno de los mayores riesgos es el frío de los inviernos y primaveras, por lo tanto, se buscan variedades que broten tarde y de maduración temprana y que, al mismo tiempo, resistan temperaturas extremas en los meses más fríos.


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